田从の会

先週末土曜日、限定イベント「田从の会」を開催さえて頂きました！

この日の為のみ考えご用意させて頂いたお料理のうちの一皿、「酒粕、オリーブ、ジャガイモのトルテリーニ、丹波野生赤鹿のラグー」です。　酒粕を練りこんだパスタ生地に酒粕、オリーブ、ジャガイモのペーストを包み、丹波野生赤鹿でラグーを仕込みました！この時のみの限定、お客様にはこの日この時の至福のお時間を過ごして頂けたかと思います。