ブルスカンドリのフリット
ブルスカンドリのフリット、熟成酒塩、毛ガニ、生ハム
北海道産毛蟹
この大きさが一番大きいで!これ以上はないわ!!! と言われて、ついつい、じゃそれ頂戴!と買ってしまいましたが、伝票を見てビックリ!!!いいお値段でした。。。(笑)
ブルスカンドリ
まだまだ日本で知られていない食材「ブルスカンドリ」 わかり易く言うと、ホップの若芽です! イタリアの春の食材。今回、国産ブルスカンドリ初の入荷です!
ローズアスパラガスのインサラータ
ローズアスパラガスをスライスし、酸度の高いキャンティビネガー、イタリア産海
ローズアスパラガス
国産アスパラガス、ローズアスパラガスです!ホワイトアスパラガスとは、種類が違うそうです!甘みが一番強い品種で、生食
1000 Piatti di Peperoncino
お昼の長期スパンイベントとして、「1,000 Piatti di Peperoncino」というイベントを12時から13時30分のあいだしております。簡単に言うと、目標ペペロンチーノ1000皿!ということです。毎日というわけではございませんし、ランチとしての営業はしておりま...